Главная » Диетические рецепты » Вкусные домашние котлеты из цветной капусты
Очень вкусные котлеты

Вкусные домашние котлеты из цветной капусты

Вкусные котлеты в нашем с вами представлении чаще всего ассоциируются с мясом, не так ли? А пробовали ли вы когда-либо готовить не менее вкусные, а самое главное полезные котлеты из цветной капусты?

Такие котлетки не навредят ни малышам, ни их худеющим мамам, ни папам, желающим в любом возрасте быть мужчиной в расцвете сил!

Рецепт, как приготовить котлеты из цветной капусты.

Ингредиенты:

— головка цветной капусты;

— луковица;

— два зубочка чеснока;

— два яйца;

— 100 грамм муки;

— соль, перец, специи по вкусу;

— панировочные сухари;

— молоко (по желанию).

Итак, вначале, берем цветную капусту, моем ее и разбираем на соцветия. Складываем их в кастрюлю, солим, заливаем водой и варим в течение 20 минут, до тех пор пока они не размякнут. Затем снимаем с огня, сливаем воду и даем капусте остыть.

В это время перемалываем через мясорубку лук, а после того как остыла цветная капуста, перемалываем и ее. Смешиваем капусту с луком, добавляем мелко порубленный чеснок и яйца, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Специи нужны для того чтобы сделать блюдо пикантным, так как сама по себе цветная капуста достаточно пресная. Конечно же, если вы придерживаетесь диеты, или готовите для маленьких детей, то от лука, чеснока и острых специй желательно отказаться. Но можно добавить молоко – тоже получится вкусно. И еще одна небольшая хитрость, хотите, чтобы котлеты из цветной капусты были более густыми и не расползались на сковороде – добавьте немного муки.

Итак, когда все смешали до однородной массы, поставьте миску в холодильник на десять минут. После этого сформируйте из остывшей массы котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле на сковороде до хрустящей корочки.

Вот и все! Вкусные домашние котлеты из цветной капусты готовы. Кушайте их поскорее, пока они не остыли, так как у разогретых повторно любых овощных котлет нет ни вкуса, ни полезных для организма свойств.

9 комментариев

  1. В первые встречаю рецепт котлет из капусты, надо приготовить, они на много полезнее мясных.

  2. Вкусные котлеты получаются из свеклы и морковки. Вот только мужчины в моей семье есть такие не хотят.

    admin Reply:

    Я часто себе делаю отдельно, мужчинам — отдельно:)

  3. Ксения

    это так вкусно! спасибо за рецепт! цветная капуста всегда была любимой 🙂

  4. Линара

    Здорово! Я недавно только открыла для себя цветную капусту, когда искала рецепты для ребёнка, ведь это очень полезная капуста, котлетки такие обязательно попробую приготовить, спасибо за рецепт)

  5. Я только что такую пиццу увалила, то даже не знаю, когда теперь можно спать ложиться, через сколько часов. Смотрю на еду и думаю, уже бы не влезло.
    А вот завтра легко.

  6. Татьяна

    Мне понравились котлетки из цветной капусты — вкусно да к тому же полезно.

  7. Цветную капусту мы с дочкой любим в любом виде. До котлет как-то не додумались ) вкусно должно получится, записала, спасибо!

  8. С удовольствием приготовлю такие котлеты из моего любимого овоща. Спасибо за рецепт!

Ответить

Ваш емейл не будет опубликован. Поля обязательные для заполнения помечены *

*