Главная » Рецепты для мультиварки » Суп харчо в мультиварке
Суп харчо рецепт в мультиварке

Суп харчо в мультиварке

Суп харчо в мультиварке – это прекрасное блюдо грузинской кухни, которое может разнообразить ваш повседневный рацион.

Готовится этот суп из говяжьего мяса, орехов и риса. Именно эти ингредиенты являются главной особенностью харчо.

Каждая хозяйка добавляет какую-то изюминку в рецепт. Кто-то вместо ткемали использует помидоры или гранатовый сок. Конечно, это уже не будет классическим вариантом супа, но с учетом реальностей жизни, близок к нему.

Чтобы понадобится, чтобы приготовить суп харчо в мультиварке?

sup-xarcho

Готовим суп харчо в мультиварке поэтапно.

Нарезаем небольшими кусочками говядину, удаляя жилы и кости. Промываем мясо.

Обдаем кипятком помидоры, убираем с них кожу и нарезаем маленькими кубиками или с помощью блендера измельчаем помидоры в пюре.

Нарезаем кубиками лук, а чеснок мелко измельчаем.

Промываем рис до прозрачной воды.

Включаем на мультиварке режим «Суп» на час.

Выкладываем в мультиварку мясо, заливаем водой и варим. После окончания программы, отцеживаем бульон в другую посуду и вынимаем мясо.

Включаем на мультиварке режим «Жарка» или «Выпечка» на полчаса.

Наливаем в мультиварку растительное масло и обжариваем около 5-ти минут лук. Затем добавляем туда говядину и обжариваем около 15 минут. После чего добавляем помидоры и томатную пасту и жарим до завершения программы.

Включаем на мультиварке режим «Суп» на 40 минут.

В чашу мультиварке обратно заливаем бульон и варим 20 минут. Затем добавляем рис и измельченные орехи и еще варим 20 минут.

За 5 минут до конца программы добавляем специи, солим по вкусу и бросаем укроп и чеснок. После этого оставляем суп харчо в мультиварке в режиме «Подогрев» на 15 минут.

Подавать к столу суп харчо в мультиварке нужно присыпанным мелконарезанной зеленью.

Приятного аппетита.

Один комментарий

  1. харчо — очень вкусный суп… Хоть в мультиварке, хоть в кастрюльке

Ответить

Ваш емейл не будет опубликован. Поля обязательные для заполнения помечены *

*