Главная » Диеты для мужчин » Соя польза и вред продукта
Польза сои

Соя польза и вред продукта

Соя польза и вред которой постоянно обсуждается, все чаще встречается в составе многих продуктов питания во всем мире. Хотим мы этого или нет, но соя с каждым годом все больше и больше входит в нашу жизнь.

Соевые бобы более чем на половину состоят из качественного белка, который по составу напоминает мясной. Именно поэтому для вегетарианцев соя – это продукт номер один. Помимо этого, так как стоимость сои невелика, ею «разбавляют» большинство продуктов, таких как сосиски, колбаса, тушенка, молочные продукты. И чем больше в них сои, тем ниже их цена.

Кроме того есть вообще чисто соевые продукты, такие как соевая мука, молоко, творог «Тофу», знакомый многим по меню в японских ресторанах, а также дешевый соевый протеин.

История сои ее польза и вред.

История употребления сои насчитывает не один десяток лет, поэтому этот продукт не новинка. За долгие годы потребления соевых продуктов проводились сотни исследования их воздействия и влияния на организм человека.

В 1998 году Европейская комиссия по продуктам питания и лекарственным препаратам заявила, что диета, которая включает в себя 30 грамм соевого белка в день, существенно снижает риск появления рака простаты. Другие следования установили, что умеренное употребление сои гарантированно понижает риск сердечнососудистых болезней.

На фоне низкой цены все это делает сою неким суперпродуктом, который помогает завоевывать полки магазинов.

И все бы ничего, однако, в последнее время все чаще в прессе появляются заявления о том, что, по мнению каких-то ученых, употребление сои оказывает негативное влияние на секрецию тестостерона и развитие гинекомастии. Однако на самом деле подтверждающих фактов тому нет.

Единственно о чем стоит сказать, что вместе с соей в наш организм попадает 2 вещества, относящиеся к фитоэстрогенам. Они очень напоминают женский половой гормон эстроген. А есть небольшой процент людей, у которых организм распознает фитоэстрогены как эстрогены и начинает реагировать на увеличение уровня эстрогенов в крови ростом молочных желез.

Данная патология встречается очень редко и иметь место может лишь в том случае, если человек с подобной аномалией будет употреблять каждый день не меньше 500 грамм чистых соевых продуктов.

Говоря о том, что соя наносит вред выработке тестостерона, стоит тоже задуматься, сколько же ее необходимо съесть, чтобы затормозить секрецию данного гормона.

Научно вред соевых продуктов не доказан, поэтому только вам решать, что приносит соя пользу или вред.

Подытожив можно сказать лишь одно, все полезно в меру. Любое переедание негативно скажется на вашем здоровье.

7 комментариев

  1. Да, очень много хорошего наслышана о сое, ела разные сорта соевого творога…

    admin Reply:

    Да, главное чтобы она была не генномодифицированная.

  2. да нет, я покупала в магазине, где все экологическое, и сортов много разных было этого тофу

    admin Reply:

    Ну тогда, да, это полезно, конечно:)

  3. Всеволод

    От сои уже никуда не деться. Большинство продуктов имеет в своем составе соевый белок. Думаю человечество скорее должно быть благодарно такому повороту событий в пищепроме. Белок сам по себе ценный и недешевый продукт. А заменить его в организме нельзя ничем. Мгновенно ослабляется иммунитет.

  4. Я смотрел по ОРТ, там сказали, что один плюс и три минуса на здоровье у сои. Так что я бы старался ее не есть.

    admin Reply:

    Все зависит от того настоящая она или модифицированная. Ну а вообще, выбор конечно всегда за вами!

Ответить

Ваш емейл не будет опубликован. Поля обязательные для заполнения помечены *

*