Главная » Диетические рецепты » Правильный обед или разгрузочные блюда на второе
Быстрый и простой обед

Правильный обед или разгрузочные блюда на второе

Правильный обед очень важен во время похудения, так как, сытно пообедав, вы сможете избежать искушения наесться на ночь.  Поэтому предлагаю вам два интересных рецепта для правильного обеда.

Курица с абрикосами.

Ингредиенты:

— одна курица;

— 500 грамм абрикос;

— 125 мл белого сухого вина;

— 3 штуки репчатого лука;

— 4 ст.л. растительного масла;

— 2 ст.л. томатного пюре;

— 1 ст.л. муки;

— 1 ст.л. сливочного масла;

— 1 ст. л. специй для курицы;

— 1 ч.л. сахара;

— 1 ч.л. черного молотого перца;

— по 3 веточки укропа, кинзы и петрушки.

Приготовление:

Нарежьте курицу кусками. Положите в миску, посыпьте перцем и смесью специй и вотрите их в мясо.

Разогрейте три столовые ложки растительного масла в сотейнике и поджарьте на нем курицу в течение 10-12 минут до появления золотистой корочки.

Очистите и измельчите лук. Разогрейте в сковороде оставшееся растительное мало и поджарьте на нем лук. Добавьте сахар, перец, томатное пюре и вино. Доведите до кипения и протомите 2-3 минуты, после чего добавьте к курице.

В этой же сковороде растопите сливочное масло и обжарьте пару минут муку. Затем добавьте пять столовых ложек воды, перемещайте и влейте в сотейник.

Абрикосы помойте, разрежьте на половинки, удалите косточки и добавьте к курице. Протушите на медленном огне в течение 15 минут.

Зелень помойте и измельчите. Добавьте в сотейник и протомите еще три минуты. Правильный обед – готов.

Багряный салат.

Ингредиенты:

— 1 свекла;

— 1 томат;

— 1 красная луковица;

— половинка красного сладкого перца;

— 100 грамм рукколы;

— 25 грамм грецких орехов;

— растительное мало;

— соль (по вкусу).

Приготовление:

Вымойте помидор, обдайте его кипятком и снимите кожицу. Разрежьте на 4 части, уберите семена и нарежьте мякоть соломкой.

Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Перец помойте, удалите семена и нарежьте соломкой.

Рукколу вымойте и просушите. После чего нарвите ее крупными кусками и сложите в салатницу. Добавьте овощи, поперчите, посолите, заправьте малом по вкусу и перемешайте.

Обжарьте орехи в одной столовой ложке растительного масла, выложите на бумажные салфетки, а затем мелко порубите. После чего посыпьте ими салат. Этим салатом вы можете дополнить правильный обед и насытить организм полезными веществами.

Ответить

Ваш емейл не будет опубликован. Поля обязательные для заполнения помечены *

*