Главная » Диетические рецепты » Овощные диетические салаты с патиссонов
Вкусный овощной салат рецепт

Овощные диетические салаты с патиссонов

Овощные диетические салаты из патиссонов – вот что сможет украсить любой стол в летнее время. Патиссоны – это не только красивые внешне, но еще и вкусные и полезные овощи. Если вы до сих пор не пробовали их, то добавьте патиссоны в свое меню и насладитесь их замечательным вкусом.

Овощной диетический салат из патиссонов и картошки.

Ингредиенты:

— 8 картофелин;

— 300 грамм патиссонов;

— 3 столовые ложки зеленого горошка;

— 2 яйца;

— 150 грамм майонеза;

— зеленый лук;

— петрушка или укроп;

— соль.

Приготовление:

Отварите картошку в мундире, почистите ее и мелко нарежьте. То же самое сделайте с патиссонами. Смещайте их с картофелем, добавьте горошек, измельченные вареные яйца и лук. Заправьте все майонезом, посолите, тщательно перемещайте и посыпьте мелкопорезанным укропом или петрушкой.

Если хотите, чтобы этот овощной диетический салат стал еще более диетическим, можете заправить его не майонезом, а оливковым маслом.

Овощной диетический салат — с патиссонами и молодой картошкой.

Ингредиенты:

— 5-6 молодых картофелин;

— 400 грамм патиссонов;

— 300 грамм сметаны или йогурта;

— 4-5 столовых ложек сливочного масла;

— 2 пучка лука;

— пучок укропа или петрушки;

— щепотка сахара;

— соль и перец.

Приготовление:

Молодую картошку почистите и разрежьте на кубики среднего размера. Такими же кубиками нарежьте патиссоны.

Картофель положите в кастрюлю, посолите и добавьте сахар, доведите до кипения, проварите в течение десяти минут. Затем туда же положите патиссоны и варите все до готовности. После чего откиньте на дуршлаг.

В глубокой сковороде растопите масло, пожарьте там зеленый лук, добавьте зелень и вареные патиссоны и картошку. Обжарьте. Затем залейте все сметаной или йогуртом, потомите несколько минут, посолите и поперчите. Подавать такой овощной диетический салат нужно в теплом виде.

Овощные диетические салаты – это вкусное и полезное  блюдо, который с легкостью сможет приготовить каждая хозяюшка из дешевых и доступных летом ингредиентов.

Ответить

Ваш емейл не будет опубликован. Поля обязательные для заполнения помечены *

*