Главная » Продукты для похудения » Купуасу – оригинальный тропический фрукт
Теоброма крупноцветковая

Купуасу – оригинальный тропический фрукт

Купуасу – вечно зеленое дерево, высотой 5-20 метров, из Бразилии. Плоды появляются на купуасу на протяжении всего года, однако наибольший урожай наблюдается с февраля по апрель.

Плоды купуасу ароматные и сочные, имеют продолговатую форму и красно-коричневую кожуру. Внутри у плода находится белая мякоть с семенами. На вкус она кисло-сладкая, имеет прекрасный аромат. Семена же, кстати, содержат около 50% белого масла, которое богато на минералы и витамины.

Интересен тот факт, что употреблять в пищу, можно только те купуасу, которые сами упали с дерева, т.к. плоды, сорванные с дерева, будут недозрелые, и не будут иметь прекрасный вкус и аромат, которыми славится этот тропический фрукт.

Плоды купуасу не могут долго храниться, потому что теряют свой вкус. Потому их мякоть замораживают и отправляют в замороженном виде на дальнейшую переработку.

Как растут купуасу?

На бразильских рынках этот фрукт очень дорого стоит, и это не удивительно, ведь перед тем как собрать урожай купуасу придется немало потрудиться. Растущие плоды в нижних ярусах тропического леса не любят прямых лучей солнца – листья получают ожоги и опадают, поэтому на плантациях купуасу садят в тени высоких деревьев или накрывают специальной сеткой.

Где используют купуасу?

Мякоть этого фрукта употребляют в пищу как в сыром виде, так и готовят из плодов соки, мороженое и ликеры.

Семена, как уже говорилось, на 50% состоят из белого масла, благодаря чему купулат – изготовленный из купуасу шоколад, не тает в руках.

Кроме того экстракт из экзотического бразильского фрукта широко применяется в косметологии. Он часто в ходит в состав средств по уходу за волосами и кожей. Большое количество жирных кислот и фито-стероидов, которые содержатся в купуасу, улучшает эластичность кожи, увлажняет ее, устраняет экзему, дерматит и раздражение.

Список самых экзотических фруктов.

2 комментария

  1. Впервые слышу о таком экзотическом фрукте, да и не удивительно такой капризный в выращивании и хранении!

    Администратор Reply:

    Зато полезный))

Ответить

Ваш емейл не будет опубликован. Поля обязательные для заполнения помечены *

*