Главная » Диетические рецепты » Кролик в сметанном соусе
Диетический кролик

Кролик в сметанном соусе

Если вы придерживаетесь диеты, то кролик в сметанном соусе – прекрасное блюдо, которое вы сможете легко приготовить. Мясо кролика вообще считается диетическим, поэтому с помощью предложенных рецептов вы сможете прекрасно разнообразить свой рацион во время похудения.

Кролик в сметанном соусе — Рецепт №1 .

Ингредиенты:

— кролик;

— 0,5 литра сметаны;

— масло сливочное;

— уксус;

— чеснок;

— соль и перец.

Приготовление.

Перед тем как готовить кролика в сметанном соусе его необходимо вымочить в уксусной воде. Для этого разведите в холодной воде уксус, так чтобы его запах был слегка слышен. Затем в глубокую кастрюлю положите кролика и залейте уксусной водой, чтобы она полностью его покрыла. Оставьте кролика на 3 часа.

По истечению времени вытащите его из воды и протрите насухо полотенцем. Затем порубите на порционные кусочки, каждый из них поперчите и посолите с двух сторон. Сделайте на кусках кролика глубокие разрезы и нашпигуйте зубчиками чеснока. Также можно нашпиговать кролика базиликом, так он будет более ароматным. Оставьте полежать так мясу около часа, а потом обжарьте на сливочном масле на сковороде.

Обжаренные кусочки кролика сложите слоями, заливая сметаной каждый из них сметаной, и протушите на малом огне в течение 30-40 минут.

Диетически кролик в сметанном соусе – Рецепт №2.

Ингредиенты:

— кролик;

— одна морковь;

— 0,5 литра сметаны;

— соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Вымачиваем кролика в уксусной воде, а затем нарезаем на порционные куски. Морковь чистим и режем кружочками. Складываем мясо и морковь  в кастрюлю. Заливаем водой, так чтобы она покрыла кролика, и доводим до кипения. Когда кролик закипит, кладем сметану в кастрюлю, соль и перец. Все перемешиваем и тушим в течение двух часов на небольшом огне. Диетический кролик в сметанном соусе готов.

6 комментариев

  1. Шикарное блюдо, мне кролик в сметане очень нравиться! Спасибо, как-нибудь попрошу маму приготовить

  2. Алевтина

    кролик диетическое мясо, очень полезное и вкусное. Спасибо за рецепт

    admin Reply:

    Не за что. Спасибо вам:)

  3. Наталья

    Кролик в сметанном соусе всегда пользуется у нас уважением.

  4. Александр

    А у нас купить кролика в магазине- полная безнадега.

    admin Reply:

    Я думаю, если поискать, то можно найти места продажи 🙂 Ну а в крайнем случае можно по этому же рецепту сделать курицу или утку 🙂

Ответить

Ваш емейл не будет опубликован. Поля обязательные для заполнения помечены *

*