Главная » Диетические рецепты » Фруктовое мороженое на десерт
Мороженое из фруктов

Фруктовое мороженое на десерт

Фруктовое мороженое – разве найдутся те, кто его не любит? Вряд ли, поэтому предлагаю сегодня вкусный рецепт.

Фруктовое мороженное или как его еще называют французский сорбет, изначально появился на Востоке. Именно здесь по сей день готовят вкусное лакомство – прохладительный напиток «шербет», главные ингредиенты которого шиповник, роза, кизил, лакрица и специи.

Французский же сорбет подается не в жидком, а в замороженном виде именно поэтому его и называют – фруктовое мороженое.

Фруктовое мороженое – клубника со сливками или йогуртом.

Свежую или замороженную клубнику измельчите в блендере. Добавьте 200 грамм сливок или домашнего йогурта и пол столовой ложки сахара.

Разлейте по креманкам и поставьте на два часа в холодильник. Украсить перед подачей фруктовое мороженое можно свежими фруктами, ягодами и взбитыми сливками.

Чем полезно фруктовое мороженое?

Сорбет является низкокалорийным продуктом, так как главными его ингредиентами являются ягоды, фрукты или их сок.

Кроме того, так как фрукты и ягоды богаты на витамин С, то такой десерт укрепляет иммунитет и даже нейтрализует действие алкоголя.

Советы для тех, кто решил готовить фруктовое мороженое.

Для гигиенической безопасности лучше покупайте ягоды глубокой заморозки в фабричной упаковке, а не на развес. А еще лучше, замораживайте свежие ягоды летом, чтобы можно было полакомиться вкусным десертом зимой.

В сорбет при желании можно добавить мороженое или молоко, но так этот десерт станет калорийнее.

Тростниковый сахар делает вкус десертов более изысканным и такой сахар полезнее обычного из сахарной свеклы. Также сахар можете заменить фруктозой.

На праздничный стол фруктовое мороженое можно подавать с добавлением в него сухого вина или ликера. Кстати такой десерт могут употреблять даже дети, так как в процессе приготовления алкоголь исчезнет.

Один комментарий

  1. Фруктовое мороженое менее калорийное.Зависит,конечно,от рецептуры.Но дома можно всё отрегулировать на своё усмотрение.

Ответить

Ваш емейл не будет опубликован. Поля обязательные для заполнения помечены *

*